Abstract La nutrizione sportiva è un campo di particolare interesse tecnico e commerciale. Prodotti ben formulati, sicuri, con informazioni adeguate sono utili e benefici per i consumatori. Il punto sui tratti tecnici e normativi che regolano il settore.
Autori: Piergiuseppe Calà , Marco Luvisi, Benito Martelli
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
La Regione Toscana ha sperimentato che il campionamento delle informazioni consente di incrementare la qualità delle attività di controllo senza per questo dover potenziare le risorse dedicate