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Allergeni in sicurezza - Le misure da adottare e le regole da seguire
Anno: 2012 Mese: 10
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: G. Andreis, L. Andreis
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00 (- 0%)
Abstract
La presenza di allergeni deve essere considerata un punto critico di controllo da analizzare all’interno del sistema Haccp aziendale. Le novità introdotte dal reg. UE 1169/2011 per una corretta informazione al consumatore
Per capirne gli impatti, bisognerà attendere le norme attuative
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Gaetano Forte
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
Il rating è un giudizio espresso dalle autorità di controllo sulle capacità di un Osa di risultare conforme ai controlli ufficiali cui è sottoposto. Alcune riflessioni su questo strumento di classificazione introdotto dal regolamento (UE) 2017/625
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: F. Gibilras
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: L. Tozzi
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: S. Barbieri, A.A. Corso, A.M. Pecile
Prezzo Listino: Euro 15,00
Prezzo Abbonati: Euro 14,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Autori vari
Prezzo Listino: Euro 30,00
Prezzo Abbonati: Euro 28,50
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