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Il rischio Listeria nei prodotti di carne pronti per il consumo
Anno: 2012 Mese: 04
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: L. Iannetti, G. Migliorati, V. Prencipe
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50 (- 0%)
Abstract
E' opinione consolidata che il controllo di Listeria monocytogenes negli stabilimenti di produzione di questi alimenti sia un obiettivo difficile da raggiungere, ma ridurre il rischio per il consumatore finale è possibile
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Brizzi
Prezzo Listino: Euro 33,00
Prezzo Abbonati: Euro 31,35
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: S. Saccares, R. Condoleo, S. Saccares, S. Marozzi
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: G. Cuttone
Prezzo Listino: Euro 23,00
Prezzo Abbonati: Euro 21,85
Dal segno clinico alla diagnosi e terapia
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A.Spaterna
Prezzo Listino: Euro 99,00
Prezzo Abbonati: Euro 94,05
Biologia clinica del bovino
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Pierre-Emmanuel Radigue, Eble Jessica
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
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